Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kurban Bayramı sonrası üreticilerin ellerinde kalan kurbanlık hayvanların her yıl olduğu gibi bu yıl da Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacağını duyurdu. Yeni uygulamaya göre, şap hastalığı nedeniyle karantinaya alınan işletmelerden hayvanlarını pazara sevk edemeyen üreticilerin kurbanlıkları da, karantina süresi sona erdiğinde ve sağlık koşulları uygun olursa, ESK tarafından alınacak.
Kurban satış ve kesim alanlarında bakanlık ekiplerinin denetimlerinin titizlikle sürdüğünü belirten Yumaklı, “Her yıl olduğu gibi üreticilerimizin ellerinde kalan kurbanlıkları Et ve Süt Kurumu olarak satın alacağız. Bu yıl ek olarak karantina sebebiyle kurban pazarlarına hayvanlarını sevk edemeyen üreticilerin hayvanlarını da alacağız” dedi. Bakan, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı da tebrik etti.
Alım Süreci ve Belgeler
ESK alımlarında üreticilerin il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerinden aldıkları sevk raporları, pazar yeri giriş belgeleri, kira belgeleri, nakliye faturaları ve hayvan hareket kısıtlamasına dair belgelerle birlikte kuruma başvurmaları gerekiyor. TÜRKVET sisteminde yapılacak kontrollerin ardından, ESK’nin hayvan alım kriterleri esas alınarak fiyatlandırma yapılacak.
2025 Kurbanlık Alım Fiyatları (TL/karkas kg)
| Hayvan Türü | Cari Fiyat | Kurban Primi | Toplam Alım Fiyatı |
|---|---|---|---|
| Tosun | 296 TL | 104 TL | 400 TL |
| Düve | 285 TL | 85 TL | 370 TL |
| İnek | 275 TL | 65 TL | 340 TL |
| Kuzu | 346 TL | 54 TL | 400 TL |
| Toklu | 304 TL | 56 TL | 360 TL |
| Koyun | 294 TL | 56 TL | 350 TL |
| Oğlak | 226 TL | 34 TL | 260 TL |
| Çepiş | 189 TL | 31 TL | 220 TL |
| Keçi | 168 TL | 22 TL | 190 TL |
Bu fiyatların tavan fiyatlar olduğu belirtilirken, yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına bağlı olarak rakamların değişiklik gösterebileceği kaydedildi.