Gül Tirit 2. Şubesini Evren Sanayi’de açtı

Birbirinden lezzetli yemek çeşitleri ile damaklarda kalıcı bir tat bırakan Gül Tirit, kaliteli hizmeti ile büyümeye devam ediyor. 2. Şubesini Evren Sanayi Sitesi’nde açan Gül Tirit, başta meşhur Tiriti olmak üzere eşssiz yemekleri ve güler yüzlü hizmeti ile esnaf ve vatandaşların gönlüne taht kuruyor.

Açılış ile ilgili açıklama yapan Gül Tirit;  “Rasulullah Sav’in Seyyid-ul Taam (yemeklerin efendisi) dediği tirit İbrahim As’dan beri ; binlerce yıldır Urfa’da yapılan güzel bir yemektir. Havanın serin olduğu sabah saatlerinde yenilen bu yemek but etinin haşlanmasıyla yapılır. Tabak içerisine kare şeklinde doğranmış lavaş ekmek üzerine haşlanmış et parçaları konulur ve birazcık safran katılarak ; renklendirilmiş et suyu sıcak bir şekilde tabağa dökülür. Bunların üstüne de sarımsaklı yoğurt konularak servis edilir. İsteğe göre içerisine limon sıkılabilir. Tabi ki Urfa’da yemeğin olmazsa olmazı isotun da ; taze ve yeşil olanı bu yemeğin yanına çok yakışır. Binlerce yıllık geleneğimiz olan tirit 50 yıllık aşçılık tecrübesiyle Bedir Ustanın elinden, ; 1994 yılından beri Attar Pazarında sizlere sunulmaktadır. Urfa’ya yolunuz düşerse bu lezzeti kaçırmamanızı tavsiye ederiz. Afiyet Olsun” ifadelerine yer verildi.