GÜNDEMURFA YEREL HABERLER
ŞANLIURFA’DA KIRMIZI BİBERİN KİLOGRAM ÜCRETİ AÇIKLANDI!
Şanlıurfa'nın Popüler Yiyeceklerinden Isotun Hasat Mevsimi Sürüyor; Kış İçin Salça ve Baharat Almak İsteyenler Sebze ve Meyve Hali'ne Yöneliyor. Urfa İsotunun Kilogram Fiyatı 14 ile 16 TL Arasında Değişiyor.
Şanlıurfa, tarımın merkezi olarak bilinir ve burada zahmetli bir şekilde yetiştirilen kırmızı biber (isot) hasadı devam etmekte.
Türkiye’nin pul biber ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan Şanlıurfa’da, biberlerin hasat edilmesiyle birlikte isot üretimine de başlandı.
Hasat edilen biberler, satışa sunulmak üzere hal pazarlarına gönderiliyor. Urfa isotunun kilogram fiyatı ise 14 ila 16 TL arasında değişiklik göstermekte.
Pazar ve tarlalardan toplanan biberler, dikkatlice temizlenip kurutuluyor. Ardından özel yöntemlerle işlenerek isot veya biber salçası haline getiriliyor.
