TESCİLLİ BİRECİK PATLICANINDA HASAT DÖNEMİ BAŞLADI
Birecik’te yetişen, ince kabuğu ve eşsiz tadıyla diğer patlıcan türlerinden farklı olan tescilli Birecik patlıcanının hasadı başladı.

Şanlıurfa’nın Birecik İlçesi Mezra Mahallesi’nde, ince kabuğu, lezzeti ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken patlıcanların hasadına başlandı.
Türkiye’de yalnızca Birecik’e bağlı Mezra Mahallesi’nde yetişen bu patlıcanlar, sabahın erken saatlerinde tarlalardan toplanarak özenle seçiliyor.
Türkiye’nin birçok iline gönderilen bu patlıcanlar, Şanlıurfa’daki restoranlarda patlıcan kebabının lezzetli birer parçası haline geliyor.
Birecik’in Mezra Mahallesi’nde gerçekleştirilen Coğrafi işaretli Birecik patlıcanının hasat törenine Birecik Kaymakamı Mustafa Gürbüz, Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, Eyyübiye Tarım ve Orman İlçe Müdürü İsa İzgi, kurum müdürleri ve çiftçiler katıldı.
TÜRKİYE’DE 25 BİN TON, BİRECİK’TE 4 BİN TON ÜRETİLİYOR
Türkiye genelinde 5 bin dekarlık alanda 25 bin ton patlıcan üretilirken, Birecik’te ise 850 dekarlık bir alanda 4 bin ton patlıcan üretiliyor. Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, “Birecik Patlıcanı, Türkiye’deki diğer yerli patlıcan çeşitlerinden farklı morfolojik özellikler taşır. Uzun yıllardır bölgede tek çeşit olarak yetiştirilen Birecik patlıcanı, homojen yapısıyla köy çeşidi olma özelliğini kazanmıştır.
Birecik Patlıcanı’nın kabuğu düz ve orta derecede mor renktedir. Meyve eti beyazımsı renkte olup, çekirdeği çok azdır ve meyve eti oldukça yumuşaktır.
Birecik’in eşsiz havası, suyu, toprağı ve geleneksel tohumları, dünyanın en iyi ve en lezzetli patlıcanlarını yetiştirmektedir. Bu özel patlıcanlar, özellikle Mezra Mahallesi’nde yoğun olarak yetişir ve Fırat Nehri boyunca uzanan tarım arazilerinde üretilir” dedi.