Şanlıurfa’da yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenliği kapsamında denetimler hız kazandı. Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kasaplar ile et işleme tesislerinde kapsamlı incelemelerde bulundu.
Gerçekleştirilen resmi kontrollerde işletmelerin hijyen standartlarına uygunluğu detaylı şekilde denetlenirken, özellikle bayram döneminde yoğun şekilde kullanılacak kıyma makineleri, bıçaklar ve kesim ekipmanları mercek altına alındı.
Ekipler tarafından yapılan incelemelerde ekipmanların temizlik durumu, dezenfeksiyon uygulamaları ve muhafaza koşulları tek tek kontrol edildi. Bunun yanı sıra et depolama alanları, soğuk hava depoları ve işletmelerin genel hijyen şartlarına uyumu da denetimlerden geçirildi.
Yetkililer, bayram süresince vatandaşların sağlıklı gıda tüketebilmesi için denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.
