Tarımın merkezi olarak bilinen Şanlıurfa’da, zahmetli bir şekilde yetiştirilen Kırmızı Biber (isot) hasadı devam etmekte.
Bu yıl isotun bol olması, vatandaşları memnun etmiş durumda. Hasat dönemi boyunca biberler dikkatle toplanarak sebze ve meyve hali pazarlarına gönderilmektedir.
Toplanan isot biberleri, hal pazarında satışa sunulmak üzere hazırlanıyor. Alıcılar, taze ürünleri aldıktan sonra biberleri temizleyip kurutuyor. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra isot, özel işlemlerden geçerek biber salçasına dönüştürülüyor.
Pazartesi günü, hal pazarında isotun kilogram fiyatı 14 ile 15 TL arasında değişiklik göstermekte.
