GenelGÜNDEMURFA YEREL HABERLER

ŞANLIURFA’DAKİ FIRINLARDA TEPSİ YEMEĞİ SEZONU

Şanlıurfa'da patlıcan ve biber sezonu başladı, Kurban Bayramı'nda et bolluğu fırınlarda tepsi trafiğine yansıdı.

Şanlıurfa’da yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte fırınlarda patlıcan ve biber dönemi başladı. Kurban bayramında et bolluğu ise fırınlarda tepsi trafiğini artırdı.

Şanlıurfa’nın köklü geleneklerinden olan tepsi yemekleri, görsel ve lezzet açısından benzersiz bir deneyim sunuyor.

Kent genelinde her gün binlerce tepsi yemeği, mahalle fırınlarında geleneksel odun ateşinde pişirilerek sofralara sunulurken, fırıncılar ise artan yemek pişirme taleplerini karşılamakta zorlanıyor.

Öğle saatlerinde gölgede 44 dereceyi bulan sıcak hava şartları, fırıncıları ocak başında zorlarken, yaz mevsiminin gelmesiyle patlıcan, domates ve biber gibi ürünlere olan ilgi, hazır yemeklere olan talebi artırmış durumda. Bölgede yaygın olan tepsi geleneği de bu durumu daha da zorlaştırıyor.

Patlıcanın yeni ürün çıkarmasıyla birlikte Kurban Bayramı’ndaki et bolluğu, vatandaşları tepsi yemeklerine yönlendiriyor.

Vatandaşların et ve patlıcanı bir araya getirmesi, fırınlarda büyük bir yoğunluk oluşturuyor.

 

 

ÇAĞRI HABER

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu